紫薯的营养价值很高，能够强健身体，又可以调节肠胃，一般在做法上面可以做成紫薯奶昔，或者是紫薯糯米糕，因为紫薯酥软可口，上锅清蒸或者是放在面粉里面都可以做出不同的口感，因为紫薯中的糖分含量比较少，想吃纯天然的可以在里面放少量冰糖。
做法1
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先张家口市哪里有癫痫病科医院用一点水浸泡变软。
2、中卫沙坡头区治疗小儿癫痫的医院紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
做法2
材料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
武汉治疗癫痫医院哪家好做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅癫痫病症状倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
