对于大多数上班族来说，吃午饭是最头疼的事，但午饭也是至关重要的，大部分的白领都不够重视自己的午餐，认为只要吃饱就行。午餐不是单纯的一顿饭，是一个长期的饮食习惯，对人的健康也至关重要。上班族们的午间休息时间短，午餐选择非常少，那么白领应该怎么正确选择午餐吃什么呢？
午餐不能单求饱但也不宜吃太饱
人在午餐时如果放开肚皮大吃，将会在下午工作时出现饭气攻心的情况，身体治疗癫痫病的医院是哪中的血液和氧气将被从脑部调至身体其他部位来协调消化糖分、脂肪和食物带来的养分。这一过程可持续两个小时。
由于体内的能量有很大部分被用来消化食物，因此，午餐后的1至2小时左右，是最不适宜作出决定问题的时间，因为脑部未能进入正常状态。
对于懒人和无暇吃饭的人来说，我觉得选择盒饭是最佳的方案了。因为通常盒饭是荤素搭配，种类比较齐全，不会全荤或者全素。具体到我们个人选择的时候，要保证畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种，蔬菜有1种，主食1种。如果还有饮料、汤提供，建议最好选择汤或者豆浆，对于可乐成都癫痫病医院哪家好、雪碧、果汁，希望大家还是放弃吧，因为在吃饭的时候，再同时摄入碳水化合物含量那么高的饮料，不仅增加热量的摄入、稀释胃液影响消化，更埋下糖尿病的祸根。
对于喜欢走出办公室在外面就餐或者有食堂的人来说，通常要自己来选择搭配一顿午餐。那么在选择的时候一样要首先考虑到食材的种类。主食、纯蔬菜为必选项，畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种。最好不要在副食的选择上，清一色的肉制品，因为这样膳食纤维的摄入不够。而且大家不要认为吃个水果就可以达到蔬菜的作用。蔬菜和水果在很多成分、作用
午餐这些食物比较好
抗衰老抗癌食品--西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科怎么治疗癫痫最有效果学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源--鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老.
保持活力食物--圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年强力抗癫痫药轻活力。
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